BEM-VINDOS AO SALPOENTE
O Chefe Duarte Eira e a sua equipa dão-lhe as boas-vindas!
No restaurante Salpoente somos apaixonados pelo que fazemos e procuramos ir ao coração de cada detalhe para lhe proporcionar momentos inesquecíveis.
Queremos que a boa gastronomia, a arte e a dedicação da nossa equipa o façam sentir-se parte da família, com todo o conforto, tranquilidade, requinte e sofisticação.
Procuramos construir uma linguagem própria na nossa cozinha, aliando as mais recentes tendências gastronómicas com a cultura e as tradições da nossa belíssima e carismática região. A ela prestamos tributo em cada prato que desenvolvemos, às suas gentes e matérias-primas, recriando a nossa história, fundindo a tradição com a modernidade.
Convidamo-lo(a) a saborear e sentir o nosso contributo para esta história, que é de todos nós, da nossa cultura recriada e transmitida pelas mãos da nossa equipa, num ambiente acolhedor, onde o prazer da gastronomia, da arte, e da tradição convivem em harmonia.
Obrigado.
A Equipa Salpoente.
Preços apresentados em euros, inclui IVA à taxa legal em vigor.
Nenhum prato, produto alimentar ou bebida pode ser cobrado se não for solicitado pelo cliente ou por este inutilizado (DL 10/2015 de 16 de Janeiro). Se sofre de alguma alergia alimentar, consulte o funcionário sobre os produtos usados no nosso menu.
Salpoente
Menu de Degustação Salpoente
Menu de Degustação Salpoente
Neste Menu de Degustação, o Chef Duarte Eira e a sua equipa usaram como fonte de inspiração algumas tradições e costumes de Portugal, onde pretendem dar a conhecer a diversidade de produtos e confeções do nosso país.
90.00
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Sésamo | Alga Nori | Couve flor | Noisette | Caviar Cítrico
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Gelatina de Pimento | Tártaro de peixe | Berbigão | Camarão da Costa | Coentros
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Fregola de Camarão | Camarão da costa | Coentros | Manteiga Noisette | Limão
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Xerém de Berbigão | Picles Caseiros | Alho Negro | Coentros | Jus de Carne
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Pão de Ló | Mascarpone | Chocolate Negro | Cacau | Café com Cheirinho a regar
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Degustação harmonizada com sugestões da nossa Sommelier – 35.00
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Menus disponíveis ao ALMOÇO entre as 12:30 e 14:00 e JANTARES entre as 19:30 e 21:30.
Os Menus de Degustação poderão ser alterados sem aviso prévio e deverão ser pedidos para a mesa completa
Entradas
Do Mar
Da Terra
Sobremesas
Salpoente
Menu de Grupos 2025
Menu de Grupos 2025
O restaurante Salpoente possui espaços privilegiados para a receção de Grupos, proporcionando-lhe todo o conforto, arte e requinte.
Reserve o seu momento de celebração com amigos, família ou colaboradores, ou reunião de negócios, de uma forma única e exclusiva, inserido num ambiente personalizado com um serviço de excelência e uma seleção especial de pratos proposta pelo Chefe Duarte Eira e a nossa Equipa.
Consulte aqui as Opções e Condições.
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